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海苔の種付け

海苔はほとんどが養殖なので、
海苔網に種を付けます。
岩のりも現在は養殖で採っている物の方が多いかな?
海苔の種は牡蠣の貝殻に胞子を入れるのです。
大体、12月〜3月ぐらいです。
それを育てて、秋に種付けをします。
只今、海苔の種付け真っ最中です。
海苔の種は朝日に当たると放出されるので、
朝日が上がる前から作業開始です。
私の家では10年以上前から、100パーセント陸上で採苗しています。
海苔網を直径2メートルの水車に巻いて、
それを回して海苔の胞子を海苔網に付けます。
大体、顕微鏡の1、8センチ視野で10個ぐらいです。
あと、3日ほどかな。
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