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2016年3月

タイ料理のトムチューサライ

ふなばしブランチセレクションに一緒に認定されたzuciさんのパクチー料理教室で、 zuciさんのコリアンダーペーストと石井食品さんのプレーンミートボールと当店の冷凍生海苔を使ったトムチューサライです(^_^) 「トムヤムクン」の「トム」と同じで煮込むっていう意味なんです。「サライ」は海苔です。 zuciの桑垣真紀さんと習志野にある、リトルバンコクのシェフさんが作ってくれました。

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